Novinky
31.05.2025
Výroba Křupavých sýrů lyofilizovaných-mrazem sušených
Lyofilizovaný sýr: Revoluce v konzervaci potravin
Co je lyofilizace?
Zmrazení na -40°C
Odstranění vlhkosti při velmi nízkých teplotách
S...
číst celé
01.05.2025
E-shop běží - NÁKUP z POHODLÍ DOMOVA
Náš e-shop Uharryho.eu běží v ostrém provozu, budeme rádi pokud jej vyzkoušíte a případně nákup i ohodnotíte (Heureka, Zboží.cz, Google nákupy,...). O...
číst celé
15.04.2025
Malá rodinná firma z HOŘIC
MRAZEM SUŠENÉ SÝRY a jiné od MALÉ RODINNÉ FIRMY
Dobrý den
Jsme malá česká firma z HOŘIC , zabývající se ruční výrobou mrazem sušených křu...
číst celé
Blog
07.04.2022
Lyofilizované - mrazem sušené sýry
- lyofilizací tedy sušením mrazem je sýr zbaven až 75% vlhkosti , stává se tedy velmi chutnou a křupavou delikatesou. ...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
DOPRAVA ZDARMA při nákupu nad 999,-
- Úvod
- --Rodinné vinařství ŠTĚPÁNEK-- --Prodej za ceny vinařství--
- Solaris polosladké výběr z hroznů 2024 VLHA
Solaris polosladké výběr z hroznů 2024 VLHA
- Novinka
- TOP produkt
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 2
- Komentáře 0
- Solaris polosladké výběr z hroznů 2024 VLHANení skladem226 Kč/ ks187 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Solaris polosladké výběr z hroznů 2024 řada Vlha
Počet láhví: 1
Objem láhve: 0,75 l
Zbytkový cukr: 27,6 g/l
Alkohol: 12,5 %
Kyseliny: 7,3 g/l
Solaris je velmi raná bílá interspecifická odrůda révy vinné (tzv. PIWI odrůda), která vyniká vysokou odolností vůči houbovým chorobám a mrazu.
Klíčové vlastnosti
- Dozrávání: Patří k nejranějším odrůdám; hrozny dozrávají již koncem srpna nebo v první polovině září.
- Cukernatost: Je známá schopností dosahovat extrémně vysoké cukernatosti (běžně nad 24 °NM, výjimečně až 30 °NM), což ji předurčuje pro výrobu přívlastkových vín, včetně výběrů z bobulí a dezertních vín.
- Původ: Byla vyšlechtěna v roce 1975 v německém Freiburgu křížením odrůd Merzling a Gm 6493 (kříženec Zarya Severa x Muškát Ottonel).
- Odolnost: Má velmi dobrou rezistenci vůči peronospoře a oidiu (padlí), což umožňuje pěstování s minimem chemických postřiků. Je vysoce mrazuvzdorná (až do -25 °C).
Charakteristika vína
Vína z odrůdy Solaris jsou plná, ovocitá a aromatická.
- Vůně a chuť: Často se v nich objevují tóny citrusů (mandarinek), banánu, meruněk, ananasu, ale i lískových oříšků či medu.
- Styl: Díky vysokému obsahu cukru se často vyrábí jako vína se zbytkovým cukrem, ale v chladnějších oblastech či při dřívější sklizni poskytuje i svěží suchá vína s příjemnou kyselinkou.
Využití a pěstování
Díky své nenáročnosti a ranosti je ideální pro severnější vinohradnické oblasti nebo vyšší polohy, kde jiné odrůdy nedozrávají. V České republice se těší rostoucí oblibě jak u profesionálních vinařů, tak u drobných pěstitelů. Při pěstování vyžaduje silnější zelené práce (osečkování), protože roste velmi bujně.
Zboží zařazeno v kategoriích
