Salám ze Sumečka AFRICKÉHO - 320g

Salám ze Sumečka AFRICKÉHO - 320g

Pikantní salám z velmi kvalitního filetu afrického sumce bez kůže.
Chuť ani vůni ryby zde nenajdete, nepoznáte že jíte salám z ryby

Balení obsahuje jeden kus salámu.

Salám je vyráběn ručně a proto není každý kus stejný a může se objevit odchylka ve váze, váhové rozpětí je mezi 300g - 350g.

Masný výrobek tepelně opracovaný

Složení: filet z afrického sumce bez kůže, hovězí sádlo, mořská sůl, pálivá paprika 2,1%, koření, sušená zelenina (celer), rajský protlak, cukr, dextróza.
100 g hotového výrobku je vyrobeno ze 134 g mangalica masa.

Neobsahuje žádné alergeny.

Výrobce nevyužívá suroviny obsahující GMO

Místo původu: Maďarsko

Průměrná nutriční hodnota ve 100 g výrobku:

• Energie: 1912 kJ / 456 kcal
• Tuk: 40,5 g - z toho nasycené mastné kyseliny 17,9 g
• Sacharidy: 2,1 g - z toho cukry 1,4 g
• Bílkoviny: 20,2 g
• Sůl: 3,1 g

Skladování: od 5°C do 20°C. Ideálně zavěsit v suchém a temném prostoru.

Trvanlivost: 30 dní

OSOBNÍ ZKUŠENOST: 

Když jsem byli na degustaci u výrobce, tak tento salám byl poslední, který jsem chctěl ochutnat, kdo by se taky hrnul ochutnat salám z ryby, jedině milovník ryb a to já nejsem. Ale jak rychle jsem změnil názor, když jsem  ochutnal, nejprve asi jen abych neurazil, ukousl jsem takový malý kousek a ihned jsem se zeptal: " toto je ten salám z ryby?" Musel jsem se ujistit, protože po chuti nebo vůni rybiny, kterou tak nemám rád, nebyl nikde ani náznak. Vzpomínám si jak se majitel firmy smál, asi jsem nebyl první, kdo takto reagoval. Ani na vůni, ani na chuti rybinu nenajdete. Salám je takový trochu tužší, alespoň pro mě, ale překvapivě chutný a ten trošek pálivé papriky mu dodává příjemně pikantní chuť. Velmi zajímavé, řekl bych až pozoruhodné, co řezníci dokážou.