Novinky
31.05.2025
Výroba Křupavých sýrů lyofilizovaných-mrazem sušených
Lyofilizovaný sýr: Revoluce v konzervaci potravin
Co je lyofilizace?
Zmrazení na -40°C
Odstranění vlhkosti při velmi nízkých teplotách
S...
číst celé
01.05.2025
E-shop běží - NÁKUP z POHODLÍ DOMOVA
Náš e-shop Uharryho.eu běží v ostrém provozu, budeme rádi pokud jej vyzkoušíte a případně nákup i ohodnotíte (Heureka, Zboží.cz, Google nákupy,...). O...
číst celé
15.04.2025
Malá rodinná firma z HOŘIC
MRAZEM SUŠENÉ SÝRY a jiné od MALÉ RODINNÉ FIRMY
Dobrý den
Jsme malá česká firma z HOŘIC , zabývající se ruční výrobou mrazem sušených křu...
číst celé
Blog
07.04.2022
Lyofilizované - mrazem sušené sýry
- lyofilizací tedy sušením mrazem je sýr zbaven až 75% vlhkosti , stává se tedy velmi chutnou a křupavou delikatesou. ...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
DOPRAVA ZDARMA při nákupu nad 999,-
- Úvod
- --Rodinné vinařství ŠTĚPÁNEK-- --Prodej za ceny vinařství--
- Ryzlink vlašský polosuché pozdní sběr 2024
Ryzlink vlašský polosuché pozdní sběr 2024
- Novinka
- TOP produkt
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Ryzlink vlašský polosuché pozdní sběr 2024Skladem > 5 ks226 Kč/ ks187 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Ryzlink vlašský polosuché pozdní sběr 2024
Počet láhví: 1
Objem láhve: 0,75 l
Zbytkový cukr: 17 g/l
Alkohol: 12,5 %
Kyseliny: 7,2 g/l
EAN: 594174112529
Ocenění: ZM - Vinalies Paris, ZM Valtické vinné trhy, ZM - Oenoforum, SM - Salon vín
Ryzlink vlašský (zkráceně RV, latinsky Welschriesling) je stará, oblíbená bílá odrůda révy vinné s nejasným původem, která dává svěží, ovocná vína s tóny jablek, angreštu, citrusů a medu, harmonickou kyselinkou a zelenožlutou barvou, vhodná k rybám, drůbeži i k sýrům. Navzdory názvu nemá s Ryzlinkem rýnským nic společného a je velmi rozšířený v České republice, zejména na Mikulovsku.
Charakteristika odrůdy:
- Původ: Stará odrůda, spekuluje se o francouzském nebo italském původu (odtud název „vlašský“). Není příbuzný s Ryzlinkem rýnským.
- Kultivace: Výborně se mu daří v chladnějších podmínkách, je odolný vůči jarním mrazíkům, ale citlivý na pozdní plísně.
- Křížení: Jedná se o přirozeně vzniklou odrůdu, nikoli o křížení.
Charakteristika vína (Vlašák):
- Barva: Světle zelenožlutá až zlatavá.
- Vůně: Květinová (lípa), ovocná (jablka, angrešt, citrusy, hrušky, mirabelky), medová (u přívlastkových vín), někdy až kořenitá.
- Chuť: Plná, harmonická, s příjemnými svěžími kyselinami a minerálním nádechem, oříškové tóny.
- Styly: Vyrábí se suchá, polosuchá i sladká vína, vynikající pro výrobu sektů.
K čemu se hodí:
- Párování: Studené předkrmy, bílé sýry, ryby, drůbež, zeleninová jídla, jemné paštiky, lehká úprava vepřového.
- Aperitiv: Suché varianty jsou skvělé jako aperitiv.
Důležité upozornění:
- Český název je matoucí, nejedná se o příbuzného Ryzlinku rýnského, na což se často poukazuje.
Zboží zařazeno v kategoriích
