Novinky
31.05.2025
Výroba Křupavých sýrů lyofilizovaných-mrazem sušených
Lyofilizovaný sýr: Revoluce v konzervaci potravin
Co je lyofilizace?
Zmrazení na -40°C
Odstranění vlhkosti při velmi nízkých teplotách
S...
číst celé
01.05.2025
E-shop běží - NÁKUP z POHODLÍ DOMOVA
Náš e-shop Uharryho.eu běží v ostrém provozu, budeme rádi pokud jej vyzkoušíte a případně nákup i ohodnotíte (Heureka, Zboží.cz, Google nákupy,...). O...
číst celé
15.04.2025
Malá rodinná firma z HOŘIC
MRAZEM SUŠENÉ SÝRY a jiné od MALÉ RODINNÉ FIRMY
Dobrý den
Jsme malá česká firma z HOŘIC , zabývající se ruční výrobou mrazem sušených křu...
číst celé
Blog
07.04.2022
Lyofilizované - mrazem sušené sýry
- lyofilizací tedy sušením mrazem je sýr zbaven až 75% vlhkosti , stává se tedy velmi chutnou a křupavou delikatesou. ...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
DOPRAVA ZDARMA při nákupu nad 999,-
- Úvod
- --Rodinné vinařství ŠTĚPÁNEK-- --Prodej za ceny vinařství--
- Ryzlink Rýnský pozdní sběr 2024 polosuché
Ryzlink Rýnský pozdní sběr 2024 polosuché
- Novinka
- TOP produkt
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 1
- Komentáře 0
- Ryzlink Rýnský pozdní sběr 2024 polosuchéSkladem 5 ks226 Kč/ ks187 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Ryzlink rýnský polosuchý pozdní sběr 2024
Počet láhví: 1
Objem láhve: 0,75l
Zbytkový cukr: 8 g/l
Alkohol: 13,5 %
Kyseliny: 7,9 g/l
Ryzlink rýnský je vysoce ceněná, aromatická odrůda bílé vinné révy, proslulá svou vysokou kyselinkou a schopností produkovat vína od suchých po sladká, která skvěle odrážejí charakter půdy (terroir). Často je nazývána "králem vín a vínem králů".
Charakteristika a pěstování
- Původ a pěstování: Odrůda pochází z povodí německé řeky Rýn a Německo je dodnes jejím největším světovým producentem. Vyžaduje chladnější klima a daří se jí na strmých, kamenitých svazích, zejména na břidlicových půdách, které odrážejí teplo. V České republice je zapsána ve Státní odrůdové knize od roku 1941.
- Všestrannost: Ryzlink rýnský je jednou z nejvšestrannějších odrůd. Vína se vyrábí v široké škále stylů, od suchých (např. německý Ryzlink z Mosely nebo alsaský) až po sladká dezertní vína, včetně ledových vín (ice wine).
- Potenciál zrání: Díky své přirozeně vysoké kyselince a extraktu mají vysoce kvalitní Ryzlinky vynikající potenciál zrání, často i po několik desetiletí, během kterých získávají komplexnější chuťové tóny.
Senzorický profil
Aromatický profil Ryzlinku rýnského je neuvěřitelně pestrý a mění se s mírou zralosti hroznů a stářím vína.
| Fáze zrání | Aroma a chuťové tóny |
|---|---|
| Mladé víno | Citrusy (limeta, citron), zelené jablko, broskev, meruňka, květinové tóny (lipový květ). |
| Vyzrálé víno | Intenzivní medovost, tóny petroleje (typický znak zrání), ořechové a toastové tóny. |
Vína se vyznačují lehkým až středním tělem a svěží, živou kyselinkou, která je jejich charakteristickým znakem.
Zboží zařazeno v kategoriích
