u Harryho Nakládaný Kozí sýr s Datlemi a Provensálskými bylinkami 327 ml

 Nakládaný Kozí sýr s Datlemi olivou a Provensálskými bylinkami

  „Poctivé nakládané sýry U Harryho. Ruční výroba, čerstvé bylinky a tradiční receptura. Nejlepší nakládaný hermelín a sýrové speciality k vínu i pivu. Objednejte online!“

• Nakládaný kozí sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry.
• Tato rozšířená varianta v 327ml sklenici doplňuje sladké datle a jemný kozí sýr o slaný prvek v podobě oliv, což vytváří komplexní "středomořský" chuťový profil.
   
  Složení:
  • Kozí sýr: Buď čerstvý typu "žervé" (kuličky) nebo zrající váleček (kozí mléko, sůl, mlékárenské kultury, syřidlo).
  • Datle: Sušené, vypeckované plody (dodávají sladkost).
  • Olivy: Nejčastěji zelené nebo černé (bez pecky), které dodávají slanost a lehkou hořkost.
  • Nálev: Rostlinný olej (řepkový nebo slunečnicový, případně mix s olivovým).
  • Bylinky: Tymián, rozmarýn, saturejka nebo bazalka.
  • Koření: Celý pepř (často růžový nebo barevný) pro jemnou pálivost a vizuální efekt.
   
  Energetická hodnota (na 100 g pevného podílu)
• sklenice 327 ml,  celková hmotnost obsahu po odkapání cca 200g
•  
  Díky kombinaci tučného sýra, oleje a sacharidů z datlí patří mezi výživnější delikatesy:
  • Energetická hodnota: cca 1 400 – 1 600 kJ / 335 – 380 kcal
  • Tuky: 28–34 g
  • Sacharidy: 7–11 g (vliv cukru v datlích)
  • Bílkoviny: 13–16 g
  • Sůl: 1,5–2,2 g (vyšší než u verze bez oliv)
   
  Skladování:
  • Teplota: Skladujte v lednici při +2 °C až +8 °C.
  • Olej: Všechny suroviny (sýr, datle i olivy) musí zůstat zcela potopené. Olivy a datle vyčnívající nad hladinu mají tendenci rychleji podléhat zkáze.
  • Po otevření: Spotřebujte do 3–5 dnů. Používejte vždy čistou lžičku/vidličku.
   
  Alergeny:
  • Kozí mléko a výrobky z něj (včetně laktózy).
  • Může obsahovat stopy skořápkových plodů (ořechů).
  • Upozornění: I u vypeckovaných oliv a datlí hrozí ojedinělý výskyt úlomků pecek.
   
  Jak dlouho nechat dozrát?
  U této kombinace dochází k zajímavé výměně chutí mezi slanou olivou a sladkou datlí skrze olejový most:
  1. Ideální doba: V lednici nechte zrát 8 až 12 dní. Sýr za tu dobu získá jemně sladko-slaný nádech.
  2. Konzistence: Sýr lehce změkne. Pokud používáte variantu s plísní na povrchu, vnitřek se začne krémově roztékat.
  3. Servírování: Vyndejte z lednice 30–45 minut předem. Olej se krásně rozvoní bylinkami a chutě se propojí.