Novinky
31.05.2025
Výroba Křupavých sýrů lyofilizovaných-mrazem sušených
Lyofilizovaný sýr: Revoluce v konzervaci potravin
Co je lyofilizace?
Zmrazení na -40°C
Odstranění vlhkosti při velmi nízkých teplotách
S...
číst celé
01.05.2025
E-shop běží - NÁKUP z POHODLÍ DOMOVA
Náš e-shop Uharryho.eu běží v ostrém provozu, budeme rádi pokud jej vyzkoušíte a případně nákup i ohodnotíte (Heureka, Zboží.cz, Google nákupy,...). O...
číst celé
15.04.2025
Malá rodinná firma z HOŘIC
MRAZEM SUŠENÉ SÝRY a jiné od MALÉ RODINNÉ FIRMY
Dobrý den
Jsme malá česká firma z HOŘIC , zabývající se ruční výrobou mrazem sušených křu...
číst celé
Blog
07.04.2022
Lyofilizované - mrazem sušené sýry
- lyofilizací tedy sušením mrazem je sýr zbaven až 75% vlhkosti , stává se tedy velmi chutnou a křupavou delikatesou. ...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
DOPRAVA ZDARMA při nákupu nad 999,-
- Úvod
- --Rodinné vinařství ŠTĚPÁNEK-- --Prodej za ceny vinařství--
- Chardonnay - Terroir suché výběr z hroznů 2023
Chardonnay - Terroir suché výběr z hroznů 2023
- Novinka
- TOP produkt
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Chardonnay - Terroir suché výběr z hroznů 2023Skladem 2 ks315 Kč/ ks260 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Chardonnay - Terroir suché výběr z hroznů 2023
Počet láhví: 1
Objem láhve: 0,75 l
Zbytkový cukr: 1,4 g/l
Alkohol: 14 %
Kyseliny: 6,7 g/l
Ocenění: ZM - Vinalies Paris, ZM - Danube wine challenge, ZM - Národní soutěž vín, Velká ZM - Vinex, SM - Salon vín
Chardonnay je celosvětově proslulá odrůda bílé vinné révy pocházející z Burgundska ve Francii, ceněná pro svou přizpůsobivost a širokou škálu výsledných stylů vína.
Charakteristika odrůdy
Odrůda vznikla pravděpodobně samovolným křížením odrůd Pinot Noir a Heunisch. Její fenologie je raná až středně raná, s rašením a květem v rané době a sklizňovou zralostí obvykle od druhé poloviny září. Keř je bujného růstu, podobný Rulandskému bílému. Hrozny mají světlé zelenožluté bobule střední velikosti.
Chuťové profily vína
Jedinečná vlastnost Chardonnay spočívá v jeho schopnosti odrážet terroir a vliv vinařských postupů, což vede k rozmanitosti chutí.
- Vína z chladnějších oblastí (např. Chablis): Bývají jemná, minerální, s tóny jablek, citrusů a vysokou kyselinkou.
- Vína z teplejších oblastí: Často vykazují aroma tropického ovoce, jako jsou banány a mango, nebo dokonce fíky.
- Vína zrající v dubových sudech: Získávají tóny vanilky, másla, ořechů a krémovou texturu.
- Vína z nerezových tanků (nebarikovaná): Mají čistší ovocný projev bez vlivu dřeva, s výraznou svěžestí.
Rozšíření
Chardonnay je pěstováno po celém světě. Kromě své domoviny v Burgundsku a oblasti Champagne (kde je klíčové pro výrobu šampaňského typu "blanc de blancs") se mu daří v Rakousku, Itálii, České republice a v Novém světě, kde se stalo velmi populární odrůdou. Díky své přizpůsobivosti se pěstuje v mnoha různých klimatických podmínkách.
Zboží zařazeno v kategoriích
