Himalájská růžová sůl 425g mlýnek

Himalájská sůl (nebo také růžová sůl) je kamenná sůl těžená v pákistánském Pandžábu a svou charakteristickou růžovou barvu má díky obsahu malého množství sloučenin železa.

Skvěle se hodí k masům, rybám nebo rýžovým pokrmům a těstovinám. Perfektní je také na saláty nebo dresingy. 

Náš TIP: Doporučujeme ji přidat jako dosolení až po uvaření, aby se maximálně zachovala její chuť a aroma.

Vše, co by vás mohlo zajímat

Anglický název pro růžovou sůl je himalayan salt nebo také pink salt. Je bohatá na minerální látky jako vápník, draslík, hořčík nebo železo. Protože se jedná o sůl bez aditiv (jód), její užívání musí být vyvážené.

Koncentrace soli poblíž Khewry v Pandžábu byla údajně odhalena již kolem roku 326 před naším letopočtem, kdy se jednotky vedené Alexandrem Velikým zastavily, aby tam odpočinuly. Vojáci si všimli, že jejich koně olizují slané skály.

V té době pravděpodobně začala její těžba, ale první záznamy těžení pocházejí až od kmene Janjua okolo roku 1200.

Složení: Růžová himalájská sůl.