RULANDSKÉ ŠEDÉ - GRAND PINOT - 2019

Pozdní sběr, Suché

Víno promlouvá sytou barvou zlata s medovými záblesky, jemným likérovým projevem vanilkového karamelu a sušeného ovoce. Díky dvanáctiměsíčnímu ležení v barikových sudech, kdy jen pětina sudů byla nových, je delikátní chuť hladká, krémová a dlouhá, připomene nám kandované ovoce, pražené lískové oříšky a jemné tříslo dubového sudu.

Podávejte k humru v krémové omáčce nebo hovězímu připravovanému metodou sous – vide.

alk.: 13,5% obj.
zbytkový cukr: 0,3 g/l
obsah kyselin: 5,3 g/l

oblast: Morava
podoblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Díl u Včelína

Víno zrálo 12 měsíců na francouzských sudech barrique. Světlá granátová barva s podtóny mahagonu a vařené jahody. Vůně sušených švestek a červených lesních bobulovin doplňující projev ožehnutého dřeva a studeného kouře přechází v delikátně kořenitou chuť hořké čokolády a plané trnky s široce strukturovanými tříslovinami.

Podávejte k pečenému jehněčímu hřebínku, ke gratinovaným kachním prsům či pernaté zvěřině.

alk.: 13 % obj.
zbytkový cukr: 0,0 g/l
obsah kyselin: 4,9 g/l

oblast: Morava
podoblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Díl u Včelína

ALERGEN 12