Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
31.03.2022
Chléb na prodejně
Na prodejně U Harryho lze nově nakupovat i chléb a pečivo - aktuální informace přináší náš Facebook. číst celé
13.03.2022
E-shop běží - vyzkoušejte,...
Náš e-shop Uharryho.eu běží v ostrém provozu, budeme rádi pokud jej vyzkoušíte a případně nákup i ohodnotíte (Heureka, Zboží.cz, Google nákupy,...). O... číst celé
26.01.2022
Spuštění e-shopu - zkušební provoz
Spustili jsme zkušební verzi e-shopu. Pokud narazíte na chybu nebo nedokonalost, budeme rádi za zpětnou reakci e-mailem. Děkujeme. číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
Máte chuť na zdravou svačinku?
07.04.2022 Vaření
Máte chuť na zdravou svačinku?
Cottage na několik způsobů podle Petry Schäferové číst celé
Velikonoční tip
01.04.2022 Recepty
Velikonoční tip
Tradiční velikonoční menu: od polévky po dezert číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Nákup z klidu a pohodlí domova

Výběr produktů z našeho e-shopu můžete realizovat v klidu a pohodlí domova.

Přepravu k Vám zajistí specializovaná přepravní firma MESSENGER a.s.

 

  1. Úvod
  2. CHILLI DOKTOR
  3. CHILLI prášek v ampulí 10g - CHIPOTLE

CHILLI prášek v ampulí 10g - CHIPOTLE

CHILLI prášek CHIPOTLE

Namletý prášek z aromatických Chipotle, jež jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky. ... celý popis
Dostupnost
Skladem > 5 ks
52 Kč
45 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:11022
EAN kód:8595660102086
Kompletní specifikace

Namletý prášek z aromatických Chipotle, jež jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky. Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém udí.

Pálivost
 
SHU jednotky10 000
SloženíChipotle (uzené Jalapeño) chilli papričky 100 %.
Země původuMexiko

Chipotle chilli prášek 9 g

Pěkně vyuzená a neskutečně voňavá

Posuňte svá jídla na zcela novou úroveň. Tahle aromatická lahůdka se o to postará. Jedná se o uzenou a sušenou verzi plně zralých Jalapeño papriček. Ve skutečnosti, asi 20 % veškeré produkce Jalapeño se spotřebuje právě na výrobu Chipotle. Což je dobře, protože my tuhle chilli záležitost milujeme a vy budete určitě taky!

Chipotle mají tmavě hnědou až černou barvu a výraznou kouřovou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů. Právě chuť ořechů získávají tyto papričky díky pekanovému dřevu, na kterém se ty pravé udí. Jedinečná je také jejich sladko-uzená vůně.

Paprička je slabě hřejivá. Se svou pálivostí okolo 10 000–23 000 SHU je srovnatelná např. s francouzskou papričkou Espelette, mexickou Guajillo, maďarskou feferonkou nebo s omáčkou Tabasco.

Od císařského stolu do celého světa

Jalapeño jsou, jako jedny z mála chilli papriček, hodně šťavnaté a dužnaté, což znesnadňuje jejich sušení. Z toho důvodu se Jalapeño nejprve uzením dehydratují, a až poté usuší. Tuto metodu poprvé u papriček použili Aztékové, kteří zjistili, že Jalapeño nelze sušit na slunci, jako ostatní chilli. Tak začali tyto papričky udit podobně jako maso. Navíc se díky tomu nekazily tak rychle a mohly být po dlouhou dobu skladovány. Takto zpracované Jalapeño se staly v Aztécké říši vysoce ceněnou surovinou a bylo využívány i na přípravu jídel pro císařské ceremoniály.

Až donedávna byly tyto uzené papričky dostupné převážně na trzích ve středním a jižním Mexiku. Jejich popularita však rostla i v zahraničí, především v USA a Kanadě. Výroba a zpracování Jalapeño papriček se tak začalo rozšiřovat i do severních oblastí Mexika, aby mohl být lépe zásobován jihozápad Spojených států.

Chipotle v kuchyni

Díky svému aroma a chuti bývají Chipotle dominantní ingrediencí mnoha mexických jídel. Mají tlustší slupku, takže pokud do jídla přidáváte papričku celou, jsou vhodnější spíše na pomalu vařená a dušená jídla. Dochutit s nimi můžete hovězí, kuřecí nebo vepřové steaky. Skvěle se doplňují s fazolemi, čočkou a vejci. Jejich výraznou chuť oceníte také v marinádách na grilování, v salsa omáčkách, v nakládané zelenině nebo v různých dipech.

 
 
 
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme max. jednou za 14 dní.
Kde nás najdete

U Harryho

Revoluční třída 18

Nový Bydžov,  504 01

Kudy k nám?

Kontakty
Logo
UHarryho.eu
(Po-Pá, 8-16 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz